POURQUOI METTRE LE MIEL AU MENU?

Au petit-déjeuner, un bol de yogourt avec des fruits frais et une cuillerée de miel est un pur délice. Un rayon gorgé de miel constitue une gâterie occasionnelle irrésistible – et saine - pour les enfants. Grâce aux variétés offertes, il offre une infinité de saveurs aux plats cuisinés.

C’est une source alimentaire d’antioxydants, surtout de flavonoïdes. C’est un produit entièrement naturel, n’ayant subi que peu ou pas de transformation.

Profil santé

Le miel, un superaliment regorgeant de bienfaits et vertus santé

«Le miel présente de nombreux bienfaits santé et propriétés curatives», explique la nutritionniste holistique, Kim Edmundson. «Traditionnellement, ce superaliment a été utilisé pour aider certaines personnes à lutter contre les allergies saisonnières et il peut aussi aider à se débarrasser des bactéries qui causent l’inflammation du tube digestif.» Voici huit autres façons de l’utiliser: